Rezept für Chinakohlsalat mit Himbeeressig

Chinakohlsalat mit Himbeeressig

Zutaten

  • 1 Chinakohl
  • 8 Lauchzwiebeln
  • 40 g Sesam
  • 2 P. Chinesische Nudel (Mie-Nudeln)
  • 3 EL Butter
  • 150 g Mandeln
  • 40 ml Himbeeressig
  • 150 ml Pflanzenöl
  • 2 EL Sojasauce

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung

Essig, Öl und Sojasauce mischen. Die Nudeln klein brechen und zusammen mit den Mandeln und dem Sesam in der Butter rösten, abkühlen lassen.

 

Den Kohl klein hacken und Lauchzwiebeln klein schneiden. Alles kurz vor dem Servieren gut vermischen.

Ein sehr ausgefallener leckerer Salat.

Guten Appetit!

 


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Chinakohlsalat mit Himbeeressig
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