Birnen Mascarpone

Birnen Mascarpone

Zutaten

  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Joghurt 3,8 %
  • 4 Eigelb
  • 3 Eiweiß
  • 120 g Puderzucker
  • Zimt
  • 1 Glas Birne Haselnuss Karamell aus Sabines Marmeladen

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen.

Mascarpone, Eigelb, Puderzucker und Spekulatiusgewürz mit dem Mixer cremig

schlagen,

Joghurt und Fruchtaufstrich zugeben. Gut unterrühren.

Eiweiß vorsichtig unterheben. In Gläschen abfüllen und kühlen.


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Birnen Mascarpone
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